Harvest Care

Op verschillende plekken in Rotterdam halen mensen wekelijks hun groentebox op.
Geen gewone boodschappen, maar een startpunt voor verandering.

Harvest Care werd in 2022 opgericht door Zuzanna Zielińska en Anne van de Peppel. Vanuit een duidelijke overtuiging: gezondheid begint niet in het ziekenhuis, maar in wat we dagelijks eten.

Geïnspireerd door de internationale Food is Medicine-beweging ontwikkelden zij Voedsel op Recept — een programma waarin mensen met diabetes biologische groenteboxen ontvangen, samen met recepten, kookworkshops en begeleiding.

De boxen komen van lokale boeren en worden onderdeel van een breder traject met zorgprofessionals en onderzoekers van het Erasmus MC. Het programma wordt zelfs wetenschappelijk onderzocht, met veelbelovende resultaten: deelnemers eten gezonder, verliezen gewicht en ervaren een betere kwaliteit van leven.

Maar misschien gebeurt het belangrijkste niet in de keuken, maar eromheen.
Bij het ophalen van de box blijven mensen hangen. Voor een praatje. Een kop koffie. Of gewoon om even onder de mensen te zijn.

“Het doel is dat mensen anders gaan kijken naar wat ze eten. Door barrières weg te nemen en ze het zelf te laten ervaren, hopen we dat ze hun eetpatroon blijvend veranderen.”

Tegelijk laat Harvest Care zien waar het systeem nog schuurt.
Gezonde voeding is niet voor iedereen vanzelfsprekend beschikbaar of betaalbaar. En hoewel preventie steeds belangrijker wordt, is het zorgsysteem nog vooral ingericht op behandelen.

Daarom werkt Harvest Care ook aan iets groters. Aan nieuwe samenwerkingen en financieringsmodellen — met gemeenten, zorgverzekeraars en investeerders — waarin preventie loont en gezondheid centraal staat.

Het doel: voedsel niet als bijzaak, maar als fundament van een gezonder systeem.

Want zolang de omgeving niet meebeweegt, blijft gezond leven voor veel mensen een uitdaging.

Dit soort initiatieven vormen samen de Rotterdamse voedselbeweging.

Ken jij Voedsel op Recept al?